Gaļas pārstrādes mašīna

Lutetia Baratte T40

Stāvoklis: gatavs lietošanai (lietots), Funkcionalitāte: pilnībā funkcionāls, Lutetia T40 barotne ir izstrādāta pārtikas rūpniecības uzņēmumiem, kuri vēlas nodrošināt precīzu kontroli pār maisīšanas un marinēšanas procesu lielos ražošanas apjomos. Ar jaudu līdz 2200 kg gaļas un sālījuma tā ļauj apstrādāt ievērojamas partijas, vienlaikus nodrošinot izcilu partiju viendabību. Vakuuma režīms paātrina un vienmērīgi izplata sastāvdaļas, tādējādi tieši uzlabojot gala produktu sensorisko kvalitāti. Rezultātā receptes kļūst stabilākas, viendabīgākas un labāk kontrolējamas pat ilgstošos vai nepārtrauktos ražošanas ciklos. Lēna un vienmērīga bungu kustība būtiski palīdz saglabāt produkta struktūru. Pakāpeniska griešanās samazina mehāniskās slodzes, tādējādi minimizējot šķiedru bojājumus un materiāla zudumus. Galarezultātā iegūst homogēnu un vizuāli kvalitatīvu tekstūru. Turklāt iekšējā ģeometrija nodrošina vienmērīgu masas kustību, kas uzlabo maisīšanas un marinēšanas ciklu atkārtojamību. Šāda pieeja īpaši piemērota ražošanas procesiem, kur svarīgi uzturēt produkta formu, vizuālo izskatu un garšas viendabību. Pilnībā nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina īpašu izturību pret industriālām slodzēm, ļauj uzturēt maksimālu higiēnu un nodrošina augstu izturību pret biežu mazgāšanu. Ērta piekļuve tīrīšanas zonām un vienkārša lietošana samazina dīkstāves laikus starp partijām. Pateicoties 3675 litru lietderīgam tilpumam, mehāniskajai stabilitātei un laika gaitā pārbaudītajam dizainam, Lutetia T40 barotne kļūst par būtisku aprīkojumu pārtikas rūpniecības uzņēmumiem, kuri vēlas uzticamu, produktīvu, mūsdienu industrijas prasībām atbilstošu iekārtu, vienlaikus optimizējot kopējo ražotnes produktivitāti. Hfedpfxox H Nd Ej Abvor Tehniskie parametri: Gaļas + sālījuma kapacitāte: 2000–2200 kg Lietderīgais tilpums: 3675 l Darba režīms: Rotējoša vakuuma bļoda Izlāde: Priekšējais atvērums Kopējie izmēri: 3250 × 1550 × 1990 mm Bungas diametrs: 1440 mm Augstums zem atvēruma: 1020 mm Iekārtas svars: 1500 kg

Stāvoklis: gatavs lietošanai (lietots), Funkcionalitāte: pilnībā funkcionāls, Baratte Lutetia T40 ir izstrādāta, lai apmierinātu to darbnīcu prasības, kuras meklē augstu kapacitāti, vienlaikus nodrošinot īpaši vienmērīgu marinādes sadalījumu. Pateicoties lielajai tvertnei, T40 spēj apstrādāt no 2000 līdz 2200 kg produkcijas, tādējādi ievērojami uzlabojot caurlaides spēju un nodrošinot viendabīgu sastāvdaļu uzsūkšanos. Iekšējā ģeometrija veicina pakāpenisku masas kustību, kas samazina triecienus, ierobežo uzsildīšanos un optimizē sālsūdens izplatību. Tādējādi katrs cikls nodrošina stabilu rezultātu, kas uzlabo gala produkcijas kvalitāti un stabilizē ražību. T40 izmanto rotējošu vakuuma tvertni, kas pastiprina masāžas efektivitāti un paātrina aromātu iekļaušanos produktā. Darbs vakuumā uzlabo tekstūru un veicina funkcionālo šķidrumu dziļāku iesūkšanos, īpaši receptēs, kas prasa ciešu struktūru vai viendabīgu nokrāsu. Vakuuma kontrole arī uzlabo uzglabāšanas ilgumu, samazinot oksidēšanos. Turklāt mašīnas ergonomika atvieglo ikdienas lietošanu – uzpildes augstums ir viegli pieejams, bet frontālā izlāde nodrošina tīru, ātru un bezzaudējumu produkta pārvietošanu. T40 izturīgais nerūsējošā tērauda karkass garantē ilgu kalpošanas laiku intensīvas ekspluatācijas apstākļos. Visi svarīgākie mezgli ir viegli pieejami, kas samazina tīrīšanas laiku un ļauj ātrāk pārslēgties starp partijām. Tas uzlabo darba plūsmu ražotnē un palielina efektivitāti. Ar lietderīgo tilpumu 3675 litri un kopējo svaru 1500 kg, Baratte Lutetia T40 piedāvā lielisku līdzsvaru starp kapacitāti, uzticamību un vienkāršu apkalpošanu. Šī iekārta ir nozīmīga priekšrocība ražošanas līnijām, kur nepieciešama stabila, precīza un pastāvīgi augstas kvalitātes marinēšanas iekārta. Tehniskā specifikācija: - Gaļas + marinādes ietilpība: 2000–2200 kg - Lietderīgais tilpums: 3675 L - Darba režīms: Rotējoša vakuuma tvertne - Izlāde: Liela ietilpības frontālā izlādes atvere - Uzpildes augstums: 1110 mm, piemērots 200 L ratiņiem - Ārējie izmēri: 3250 × 1550 × 1990 mm - Tvertnes diametrs: 1440 mm Hfedpfx Abjx Hyvxever - Mašīnas svars: 1500 kg

Stāvoklis: gatavs lietošanai (lietots), Funkcionalitāte: pilnībā funkcionāls, Lutetia T40 barotējs ir paredzēts uzņēmumiem, kuri meklē risinājumu lielu apjomu sajaukšanai un marinēšanai ar augstu rezultātu konsekvenci. Iekārta piedāvā gaļas un sālsūdens ietilpību 2000 līdz 2200 kg, atbilstot intensīvas ražošanas prasībām un nodrošinot nemainīgu produkta kvalitāti. Turklāt, iekšējais tilpums 3675 litri sniedz pietiekamu rezervi produkta brīvai kustībai un vakuuma cikliem. Tas ļauj panākt paaugstinātu marinādes absorbciju un īpaši vienmērīgu rezultātu, kas ir būtisks ražošanā, kur nepieciešama stingra viendabība. T40 konstrukcija optimizē produkta cirkulāciju iekārtas iekšienē. Kustības notiek pakāpeniski, ievērojot vienmērīgu sastāvdaļu saskari ar gaļas gabaliem. Pateicoties precīzai ģeometrijai un cilindram, kas piemērots smagiem maisījumiem, barotējs nodrošina vienmērīgu un kontrolētu samaisīšanu, samazinot gan triecienus, gan produkta zudumus. Lielais cilindra izmērs atvieglo gan uzpildi, gan iztukšošanu, paātrinot ciklus. Turklāt, iespēja aprīkot ar pacēlāju un kontroles skapīti uzlabo kopējo lietojamību un ergonomiku ikdienas darbos. Lutetia T40 barotējs izceļas arī ar izturību. Nerūsējošā tērauda konstrukcija un kvalitatīvā apdare garantē ilgu kalpošanas laiku pat biežas mazgāšanas apstākļos. Komponentu pieejamība atvieglo apkopi un samazina dīkstāves laikus. Turklāt, uzpildes augstums 1110 mm un izlādes atvēruma augstums 1020 mm nodrošina vienmērīgu materiāla plūsmu. Šī iekārta kļūst par stratēģisku priekšrocību jebkuram uzņēmumam, kas vēlas uzlabot marinēšanas konsekvenci, stabilizēt ražību un ikdienā saglabāt nemainīgi augstu gala produkta kvalitāti. Tehniskie parametri: Gaļas + sālsūdens ietilpība: 2000–2200 kg Lietderīgais tilpums: 3675 L Darba režīms: Rotējošs vakuuma cilindrs Izlāde: Priekšējā augstās caurplūdes atvere Uzpilde: Saderīgs ar 200 L ratiem Vadība: Pacēlājs vai integrēts vadības skapīts (atkarībā no versijas) Cilindra kustība: Lēna rotācija, optimizēta marinēšanai Kopējie izmēri: 3250 × 1550 × 1990 mm Hsdpfx Aex Hxy Nobvjfr Iekārtas svars: 1500 kg