Gaļas pārstrādes mašīna

Risco Mélangeur RS 450

Stāvoklis: gatavs lietošanai (lietots), Funkcionalitāte: pilnībā funkcionāls, Risco RS 450 maisītājs Risco RS 450 maisītājs nodrošina vienmērīgu un atkārtojamu sajaukšanu vidēja apjoma pārtikas ražošanai. 450 litru tvertne nodrošina pietiekamu ietilpību maltas gaļas, pildījumu, olbaltumvielu salātu vai dažādu struktūru maisījumu apstrādei. Pateicoties krustojošām lāpstām, sajaukšana notiek pakāpeniski, kas ļauj vienmērīgi iejaukt sastāvdaļas, saglabājot produkta struktūru. Tādējādi katra partija saglabā vienādu izskatu, blīvumu un kvalitāti, kas atvieglo recepšu standartizāciju. Automātiskā priekšējā izlāde uzlabo darba ergonomiku, jo produktu var tieši pārvietot uz ratiņu, konveijera skrūvi vai emulgatoru. Šī kārtība samazina manuālās darbības, ierobežo produktu zudumus un samazina laiku starp sajaukšanu un nākamo procesu. Turklāt mainīgais lāpstu ātrums ļauj pielāgot maisīšanas intensitāti, padarot iekārtu piemērotu gan delikātiem maisījumiem, gan blīvākiem produktiem. Vēl iespēja integrēt vertikālo iekraušanas liftu vēl vairāk palielina ražošanas līnijas autonomiju un atvieglo izejvielu iekraušanu. Mikroprocesoru vadība ļauj saglabāt līdz desmit programmām, kas nodrošina labāku ciklu atkārtojamību. Operators var ātri izvēlēties piemērotos parametrus katrai receptei bez sarežģītas regulēšanas. Pulēta nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina optimālu higiēnu un ilgu kalpošanas laiku pat biežas mazgāšanas apstākļos. Turklāt saderība ar vakuuma sistēmu vai CO₂ iesmidzināšanu dod iespēju uzlabot absorbciju, struktūru un produkta glabāšanas laiku. Risco RS 450 ir uzticama, daudzpusīga iekārta, kas lieliski piemērota organizētai un stabilai ražošanai. Tehniskie parametri: Tvertnes ietilpība: 450 L (≈ 300–350 kg atkarībā no produkta) Maisīšanas sistēma: Dubultas ass ar krustojošām lāpstām, regulējams ātrums Izlāde: Automātiska priekšējā, liels atvērums Iekraušanas saderība: 100 L / 200 L DIN 9797 ratiņi Procesa opcijas: Vakuums 50–95% + CO₂ / N₂ iesmidzināšana (atkarībā no versijas) Uzstādītā jauda: 4 kW (maisīšanas motors) Rcjdsxr Dfxjpfx Ad Heh Aptuvenie izmēri: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Iekārtas svars: ≈ 480–600 kg (atkarībā no konfigurācijas) Konstrukcija: Pulēts AISI 304 nerūsējošais tērauds, higiēniski noapaļota tvertne