Jauns UHT cauruļveida sterilizators, homogenizators, CIP sistēma pienam un krējumam – 10 000 l/h

Jauns UHT cauruļveida sterilizators, homogenizators, CIP sistēma pienam un krējumam – 10 000 l/h.

Tehniskās specifikācijas un veiktspējas dati

Šis netiešais UHT cauruļveida sterilizators ir paredzēts piena pārstrādei ar regulējamu ātrumu un augstu termisko efektivitāti. Tas nodrošina uzticamu piena un krējuma (40 % tauku saturs) ultra-augstas temperatūras apstrādi, nodrošinot augstu siltuma atgūšanu un precīzu temperatūras kontroli katrā procesa posmā.

Veiktspēja: piens 10 000 l/h; krējums (40 % tauku) 5 000 l/h.

Siltummainis: cauruļveida, gofrētas caurules no nerūsējošā tērauda AISI 316.

Produkta temperatūra ieplūdē: 8 °C.

Homogenizācijas temperatūra: apmēram 65–75 °C (pieejams starpposma atvads).

Uzturēšanas temperatūra: 90–95 °C.

Sterilizācijas temperatūra: 135–142 °C 4 sekundes.

Izplūdes temperatūra: apmēram 20–25 °C.

Siltuma atgūšana: apmēram 70 % cauruļveida siltummainī.

Temperatūras profils: sasilšana 5 → 115 °C (spiediena zem karsta ūdens 132 °C), sterilizācija 115 → 142 °C (rūpnieciskais tvaiks ~ 6 bāri), dzesēšana 142 → 27 °C (ūdens 17 °C), gala dzesēšana 27 → 25 °C (ūdens 17 °C).

Kompensācijas tvertne: 200 l, vertikāla cilindriska, nerūsējošais tērauds AISI 304, ar 3 līmeņa sensoriem un CIP izsmidzināšanas galvu.

Produkta sūknis: centrālā sūknis no nerūsējošā tērauda, īpaša augstas temperatūras slīdošā gredzena blīvējums, darba spiediens 5–10 bāri.

Elektromagnētiskais plūsmas mērītājs: ar atloku, izeja 4–20 mA.

Karstā ūdens cirkulācijas grupa: augstas efektivitātes sūknis, 14–16 bāri, 10 000 l/h; nerūsējošā tērauda izplešanās tvertne; drošības vārsts; automātiska papildināšana; tvaika-ūdens cauruļveida siltummainis.

Temperatūras regulēšana: pneimatiskais modulējošs tvaika vārsts; augstas efektivitātes kondensāta atvadītājs.

Integrēta CIP sistēma: vadītspējas mērījums, 2 ķīmisko vielu dozēšanas sūkņi, 2 x 150 l tvertnes no AISI 304 (skābe un sārmaina viela).

Konstrukcija: iepriekš samontēta uz nerūsējošā tērauda AISI 304 pamatnes, ar regulējamām regulēšanas kājām.

Uzlabotas automatizācijas un vadības sistēmas

Sistēmā ir iebūvēta moderna automatizācijas platforma, kas nodrošina stabilu UHT apstrādi, izsekojamību un nemainīgu produkta kvalitāti.
Gbodpfozmpznex Agxow

Vadības arhitektūra: integrēts PLC ar 12 collu HMI skārienekrānu.

Elektriskā skapja izpildījums: divi nerūsējošā tērauda AISI 304 korpusi (elektronika un pneimatika atsevišķi).

Elektronikas skapis: PLC, HMI, jaudas un automatizācijas komponenti.

Pneimatikas skapis: solenoīda vārsti un gaisa sadales sistēma.

Automatizētas funkcijas: CIP ciklu pārvaldība, pasteurizācijas/sterilizācijas kontrole, temperatūras regulēšana, trauksmes pārvaldība, drošības bloķēšana.

Procesu datu reģistrēšana: nepārtraukta temperatūras, produkta spiediena, uzturēšanas laika un plūsmas ātruma uzraudzība.

Mērtehnika: elektromagnētiskais plūsmas mērītājs ar izeju 4–20 mA, nodrošina uzticamu regulēšanu.

Sludinājums tika automātiski tulkots. Iespējamas tulkošanas kļūdas.