Mīklas apaļotājs

Sottoriva ATHENA LARGE PLUS

Automātiskā dalīšanas-un apaļošanas mašīna ar 4-5-6 rindām maksimālai kapacitātei līdz 15 000 gab./stundā.

Cedpjxpuf Dsfx Afroaa
Elektroniskā dalīšanas-un apaļošanas mašīna Mod. ATHENA LARGE PLUS ir paredzēta apaļo maizīšu, hamburgeru, arābu maizes, pita un picas ražošanai.

Iekārta piemērota darbam ar mīkstiem un pusmīkstiem mīklas veidiem, aprīkota ar apmēram 25 kg ietilpības nerūsējošā tērauda un teflonā pārklātu tvertni, kuru var barot ar piemērotu mīklas padevēju.

Mīkla, pateicoties zvaigžņu dozēšanas sistēmai, tiek saudzīgi apstrādāta un saspiesta porciju kamerās, kas atbilstoši noregulētas ļauj iegūt vēlamo svaru.

Pēc svara iestatīšanas, izmantojot "TOUCH SCREEN" vadības paneli, mīklas gabaliņi tiek izstumti un nonāk apaļošanas cilindrā, kuru var viegli nomainīt atkarībā no nepieciešamā svara.

Mašīnas darbības laikā ar "TOUCH SCREEN" vadības paneli var neatkarīgi un vienlaicīgi regulēt gan apaļošanas, gan ražošanas ātrumu. Beigās noapaļotie mīklas gabali tiek novietoti uz 800 mm garām standarta izvadlentēm.

"TOUCH SCREEN" vadības panelis ar 50 ieprogrammējamām programmām un PLC nodrošina svara, ražošanas ātruma un apaļošanas ātruma regulēšanu. Ražošanas kapacitāte: 1 000–2 500 gab./stundā katrai rindai (42 cikli/min.).

Sludinājums tika tulkots automātiski, tāpēc tajā varētu būt dažas tulkošanas kļūdas.