Laša filēšana ar muguras un vēdera apgriešanu

Marel MS 2730

Marel 2730 laša filejas apstrādes iekārta ar muguras un vēdera apgriešanas funkciju

Marel MS 2730 ir automatizēta laša filejas apstrādes iekārta, kas paredzēta maksimālam iznākumam un caurlaides spējai, apstrādājot līdz pat 25 zivīm minūtē. Iekārta ir aprīkota ar automātiskiem izmēru pielāgojumiem, vadāmiem caur skārienekrānu, nodrošina augsti attīstītu muguras un vēdera apgriešanu un ir izstrādāta ērtai apkalpošanai un higiēnai. Iekārta piemērota lašiem no 1,5 līdz 8 kg, ar papildkomplektu iespējama arī mazāku zivju apstrāde, un tā ir daļa no Marel plašākajiem apstrādes risinājumiem.

Galvenās iezīmes un iespējas

Automātiska apstrāde: MS 2730 automātiski pielāgojas dažādiem zivs izmēriem un izmanto elektroniski vadāmus instrumentus, lai uzturētu augstu kvalitāti un konsekventus rezultātus.
Augsta produktivitāte: Spēj filejot līdz 25 lašiem minūtē, paaugstinot ražošanas efektivitāti.
Uzlabots iznākums: Konstrukcijā iekļauti apļveida naži, kas noņem gaļu tuvu mugurkaulam, būtiski palielinot filejas iznākumu.
Lietotājam draudzīga: Daudzvalodu krāsains skārienekrāns ļauj ērti un droši vadīt visas funkcijas, izmantojot iepriekš ieprogrammētus režīmus dažādiem zivs izmēriem.
Kompakta konstrukcija: Mazs iekārtas izmērs nodrošina vieglu integrāciju esošajās apstrādes līnijās.

Tehniskās specifikācijas

Iiedpfx Asy Aul Teh Rea
Zivs izmērs: Standarta – 1,5 līdz 8 kg, ar komplektu no 500 g.
Ūdens patēriņš: ~15 litri/minūtē.
Barošana: 3 x 400V, nepieciešamā jauda 3,3 kW.

Ieguvumi apstrādātājiem

Efektivitāte: Automatizētas pielāgošanas un ātra apstrāde uzlabo darbplūsmu.
Kvalitāte un iznākums: Ražo augstas kvalitātes filejas, iekļaujot vairāk gaļas un samazinot atkritumus.
Elastība: Pielāgojama dažādiem zivs izmēriem, daļa no integrētas, plašas apstrādes sistēmas.
Izmaksu efektivitāte: Optimizētais ūdens patēriņš samazina ekspluatācijas izmaksas.

Zivs tiek padota iekārtā ar vēderu uz leju, kas ievērojami atvieglo un paātrina padevi. Papildu apļveida nažu komplekts veic griezumu no anālās atveres līdz astei. Šis grieziens palielina iznākumu, jo filejās iekļūst arī gaļa no centrālās kaula zonas. Vēdera kaulu griezumam 4 pirkstu spiediena komplekti nodrošina maksimālu zivs fiksāciju un optimālu gan pirmapstrādes (pre-rigor), gan pēcapstrādes (post-rigor) fileju griešanu. Rezultāts – augstas kvalitātes filejas ar palielinātu iznākumu. MS 2730 automātiski pielāgojas dažādiem zivs izmēriem, tāpēc pēc programmas iestatīšanas nav nepieciešamas papildu regulācijas. MS 2730 spēj apstrādāt līdz 25 zivīm minūtē atkarībā no zivs garuma. Iebūvētā profils un izmēru mērīšanas sistēma ļauj elektroniski vadāmām apstrādes galvām automātiski pielāgot filejas programmu konkrētajam zivs izmēram un formai. Rezultātā – augstāka caurlaide, kvalitāte un iznākums, atbilstoši apgriešanas specifikācijai. Ar papildināmo komplektu mazām zivīm MS 2730 var filejot zivis no 500 g līdz 4 kg.

Ražotājs: Marel
Modelis: MS 2730
Gads: 2018
Veiktspēja: 25 zivis/minūtē
Zivs izmērs: 1,5-8 kg
Elektropadeve: 400/230V / 50 Hz
Jauda: 5,5 kW
Ūdens patēriņš: 15 l/min
Iekārtas izmēri (GxPxA): 3150 x 1035 x 1980 mm
Iekārtas svars: 1000 kg

Sludinājums tika automātiski tulkots. Iespējamas tulkošanas kļūdas.