Zivju pārstrādes iekārta

Kroma Gutmaster 1200

Mēs piedāvājam lietotu KROMA GUTMASTER 1200 līnijas iekārtu, kas paredzēta skumbrijas izņemšanai un marinēšanai, un tā ir ražota 2013. gadā. Šī rūpnieciskā apstrādes līnija ir paredzēta automatizētai skumbrijas iekšu izņemšanai, tīrīšanai, atkritumu izvadīšanai un marinēšanai zivju pārstrādes uzņēmumos.

Iekārta ir piemērota zivīm, kuru svars ir no 200 līdz 500 g, un apvieno vairākas darbības vienā nepārtrauktā procesā. Zivis manuāli ievieto speciālās konveijera nodalās, ar galvu uz priekšu un vēderu augšup. Virzoties pa līniju, iekārta izmēra zivi un automātiski pielāgo nažus tās izmēram. Sistēma atver vēderu, atdala žaunas, noņem iekšas, izmantojot VACMASTER 200 vakuuma sistēmu, notīra zivs iekšpusi, noņem nieru asinis un pēc tam pārnes produktu marinēšanas sekcijā.

Līnija ir aprīkota ar BRINEMASTER automātisko marinēšanas moduli, kas atrodas tieši aiz tīrīšanas sekcijas. Īpaša inžekcijas galva ar 50 adatām, katra 2 mm diametrā, ievada marinādi zivī. Pēc marinēšanas produkts tiek transportēts ar konveijeru uz pārbaudes galdu vai tieši konteineros.

KROMA GUTMASTER 1200 ir izgatavota no skābju izturīgiem materiāliem un AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību, higiēnu un noturību pret skarbām ražošanas apstākļiem. Iekārta ir aprīkota arī ar CIP un CWS tīrīšanas sistēmām, kas palīdz samazināt tīrīšanas laiku un uzlabot sanitāros darba apstākļus.

Ja konveijera nodalā nav zivs, darba elementi automātiski tiek deaktivizēti, kas samazina nodilumu un enerģijas patēriņu.

Tehniskās specifikācijas:

Ražotājs: KROMA
Modelis: GUTMASTER 1200
Ražošanas gads: 2013
Pielietojums: skumbrijas iekšu izņemšana, tīrīšana un marinēšana
Zivs izmērs: 200–500 g
Jauda bez marinēšanas: līdz 50 gab./min.
Jauda ar marinēšanu: līdz 35 gab./min.
Kopējā jauda: 8 kW
Vadība: uz mikroprocesora balstīts PLC
Vacmaster 200: automātiskā vakuuma sistēma iekšu izņemšanai
Brinemaster: 50 adatas, 2 mm diametrs
Izvadkonveijers: jā
CWS tīrīšanas sistēma: jā
CIP tīrīšanas sistēma: jā
Pamata rezerves daļu komplekts: iekļauts cenā
Apkalpojošais personāls: 2–3 cilvēki
Svars: aptuveni 1000 kg
Izmēri: 5100 / 6100 mm ar konveijeru x 600 x 1600 mm

Galvenās priekšrocības:

* automatizēta iekšu izņemšana, tīrīšana un marinēšana vienā līnijā,
* augsta jauda – līdz 50 zivīm/min. bez marinēšanas un līdz 35 zivīm/min. ar marinēšanu,
* piemērota skumbrijai, kuras svars ir no 200 līdz 500 g,
* VACMASTER 200 vakuuma sistēma iekšu izņemšanai,
* BRINEMASTER marinēšanas ierīce ar 50 adatām,
Kedpfx Aezkizvsiqjnc
* nerūsējošā tērauda un skābju izturīga konstrukcija,
* CIP un CWS tīrīšanas sistēmas,
* PLC vadība,
* pamata rezerves daļas iekļautas iekārtas cenā.

Sludinājums tika automātiski tulkots. Iespējamas tulkošanas kļūdas.