Gaļas pārstrādes iekārta

Lutetia Baratte T40

Stāvoklis: gatavs lietošanai (lietots), Funkcionalitāte: pilnībā funkcionāls, Lutetia T40 mikseris ir paredzēts pārtikas pārstrādes uzņēmumiem, kuri meklē uzticamu risinājumu regulāriem maisījumu sagatavošanas darbiem. Šī iekārta nodrošina viendabīgu maisīšanu visā cikla garumā, ļaujot saglabāt nemainīgu produkcijas kvalitāti. Rezultātā, receptes saglabā stabilitāti, bet partiju atšķirības tiek samazinātas līdz minimumam. Turklāt Lutetia konstrukcija veicina vienmērīgu izejvielu cirkulāciju, kas uzlabo gala rezultāta vienveidību. Šo mikseri var viegli iekļaut esošā ražošanas struktūrā, jo tā uzbūve ir piemērota intensīvai lietošanai. Masīvais korpuss garantē lielisku stabilitāti arī pie lielām slodzēm. Tāpat ergonomiskais dizains atvieglo ikdienas darbības - īpaši tīrīšanu un apkopi. Tādējādi tiek samazināti dīkstāves laiki un uzlabota ražošanas nepārtrauktība. Kad uzņēmums Europ’Équipement veic Lutetia T40 miksera atjaunošanu, komanda pārbauda visus mehāniskos komponentus un vadības elementus. Klients tādējādi iegūst uzticamu, gatavu darbam iekārtu, kas atbilst industrijas prasībām. Rekondicionēšana ļauj samazināt investīciju izmaksas, vienlaikus saglabājot atbilstošu darba efektivitāti. Šī pieeja ir gan ilgtspējīga, gan ekonomiski pamatota. Lutetia T40 ir piemērots gaļas un kulinārijas izstrādājumu pārstrādei, ja nepieciešama nemainīga un atkārtojama apstrāde. Pateicoties pielāgojamībai dažādām receptēm un ražošanas tempiem, šis mikseris ir lieliska izvēle uzņēmumiem, kas vēlas padarīt savu procesu drošāku un samazināt ekspluatācijas izmaksas. Tehniskās specifikācijas: - Jauktā gaļas un sālsūdens ietilpība: 2 000 – 2 200 kg - Darba tilpums: 3 675 L - Darba režīms: rotējošs tilpums - Izlāde: augstas caurlaidības priekšējā lūka - Izmēri (G × P × A): 3 250 × 1 550 × 1 990 mm - Tilpuma diametrs: 1 440 mm - Iekraušanas augstums: 1 110 mm Podpfx Ahsyfnvpjuspl - Iekārtas svars: 1 500 kg HP1V4IID

Stāvoklis: gatavs lietošanai (lietots), Funkcionalitāte: pilnībā funkcionāls, Lutetia T40 barotne ir izstrādāta pārtikas rūpniecības uzņēmumiem, kuri vēlas nodrošināt precīzu kontroli pār maisīšanas un marinēšanas procesu lielos ražošanas apjomos. Ar jaudu līdz 2200 kg gaļas un sālījuma tā ļauj apstrādāt ievērojamas partijas, vienlaikus nodrošinot izcilu partiju viendabību. Vakuuma režīms paātrina un vienmērīgi izplata sastāvdaļas, tādējādi tieši uzlabojot gala produktu sensorisko kvalitāti. Rezultātā receptes kļūst stabilākas, viendabīgākas un labāk kontrolējamas pat ilgstošos vai nepārtrauktos ražošanas ciklos. Lēna un vienmērīga bungu kustība būtiski palīdz saglabāt produkta struktūru. Pakāpeniska griešanās samazina mehāniskās slodzes, tādējādi minimizējot šķiedru bojājumus un materiāla zudumus. Galarezultātā iegūst homogēnu un vizuāli kvalitatīvu tekstūru. Turklāt iekšējā ģeometrija nodrošina vienmērīgu masas kustību, kas uzlabo maisīšanas un marinēšanas ciklu atkārtojamību. Šāda pieeja īpaši piemērota ražošanas procesiem, kur svarīgi uzturēt produkta formu, vizuālo izskatu un garšas viendabību. Pilnībā nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina īpašu izturību pret industriālām slodzēm, ļauj uzturēt maksimālu higiēnu un nodrošina augstu izturību pret biežu mazgāšanu. Ērta piekļuve tīrīšanas zonām un vienkārša lietošana samazina dīkstāves laikus starp partijām. Pateicoties 3675 litru lietderīgam tilpumam, mehāniskajai stabilitātei un laika gaitā pārbaudītajam dizainam, Lutetia T40 barotne kļūst par būtisku aprīkojumu pārtikas rūpniecības uzņēmumiem, kuri vēlas uzticamu, produktīvu, mūsdienu industrijas prasībām atbilstošu iekārtu, vienlaikus optimizējot kopējo ražotnes produktivitāti. Tehniskie parametri: Gaļas + sālījuma kapacitāte: 2000–2200 kg Lietderīgais tilpums: 3675 l Darba režīms: Rotējoša vakuuma bļoda Izlāde: Priekšējais atvērums Pedpfx Aox H Nd Eshuspl Kopējie izmēri: 3250 × 1550 × 1990 mm Bungas diametrs: 1440 mm Augstums zem atvēruma: 1020 mm Iekārtas svars: 1500 kg

Stāvoklis: gatavs lietošanai (lietots), Funkcionalitāte: pilnībā funkcionāls, Lutetia T40 barotējs ir paredzēts uzņēmumiem, kuri meklē risinājumu lielu apjomu sajaukšanai un marinēšanai ar augstu rezultātu konsekvenci. Iekārta piedāvā gaļas un sālsūdens ietilpību 2000 līdz 2200 kg, atbilstot intensīvas ražošanas prasībām un nodrošinot nemainīgu produkta kvalitāti. Turklāt, iekšējais tilpums 3675 litri sniedz pietiekamu rezervi produkta brīvai kustībai un vakuuma cikliem. Tas ļauj panākt paaugstinātu marinādes absorbciju un īpaši vienmērīgu rezultātu, kas ir būtisks ražošanā, kur nepieciešama stingra viendabība. T40 konstrukcija optimizē produkta cirkulāciju iekārtas iekšienē. Kustības notiek pakāpeniski, ievērojot vienmērīgu sastāvdaļu saskari ar gaļas gabaliem. Pateicoties precīzai ģeometrijai un cilindram, kas piemērots smagiem maisījumiem, barotējs nodrošina vienmērīgu un kontrolētu samaisīšanu, samazinot gan triecienus, gan produkta zudumus. Lielais cilindra izmērs atvieglo gan uzpildi, gan iztukšošanu, paātrinot ciklus. Turklāt, iespēja aprīkot ar pacēlāju un kontroles skapīti uzlabo kopējo lietojamību un ergonomiku ikdienas darbos. Lutetia T40 barotējs izceļas arī ar izturību. Nerūsējošā tērauda konstrukcija un kvalitatīvā apdare garantē ilgu kalpošanas laiku pat biežas mazgāšanas apstākļos. Komponentu pieejamība atvieglo apkopi un samazina dīkstāves laikus. Turklāt, uzpildes augstums 1110 mm un izlādes atvēruma augstums 1020 mm nodrošina vienmērīgu materiāla plūsmu. Šī iekārta kļūst par stratēģisku priekšrocību jebkuram uzņēmumam, kas vēlas uzlabot marinēšanas konsekvenci, stabilizēt ražību un ikdienā saglabāt nemainīgi augstu gala produkta kvalitāti. Tehniskie parametri: Podpfxex Hxy Ne Ahuopl Gaļas + sālsūdens ietilpība: 2000–2200 kg Lietderīgais tilpums: 3675 L Darba režīms: Rotējošs vakuuma cilindrs Izlāde: Priekšējā augstās caurplūdes atvere Uzpilde: Saderīgs ar 200 L ratiem Vadība: Pacēlājs vai integrēts vadības skapīts (atkarībā no versijas) Cilindra kustība: Lēna rotācija, optimizēta marinēšanai Kopējie izmēri: 3250 × 1550 × 1990 mm Iekārtas svars: 1500 kg