Mazmaizīšu dalīšanas un formēšanas līnija

König Rex Futura + CombiLine A600

Modulāra, paplašināma konstrukcija
Iespējamais darba platums 600 mm
Elektrobarošana 400 V
Nominālā strāva 16 A
Frekvence 50 Hz, jāapstiprina
Ražīgums līdz 7500 izstrādājumiem/stundā
Programmējama vadība ar skārienekrānu
50 programmējamas programmas
Rex galviņa atkarībā no konfigurācijas
Svars no 35 līdz 85 g ar Basic Rex
Svars no 50 līdz 110 g ar Basic Rex
Iepriekšēja laminēšana pirms fermentācijas
Iepriekšējās fermentācijas tvertne
Iespēja nodrošināt iepriekšējās fermentācijas tvertnes klimata kontroli
Maināma štancēšanas stacija
Pēc izvēles pieejama garā griešanas stacija
RR formēšanas stacija atkarībā no konfigurācijas
WK-RR formēšanas stacija atkarībā no konfigurācijas
Graudu dozēšanas ierīce atkarībā no konfigurācijas
Automātiska izstrādājumu novietošana uz plāksnēm vai tīkliem
Piedziņas jauda no 3,5 līdz 5,3 kW
Fermentācijas tvertnes klimata kontrole 4,4 kW
Ūdens padeve fermentācijas tvertnei, maksimāli 15 l/h pie 2 bāriem
Ūdens padeve graudu dozēšanas ierīcei 40 l/h pie 2 bāriem
Maksimālais augstums aptuveni 2640 mm
Lietota industriālā līnija mazu maizīšu ražošanai – König Combi Line

Lietotā König Combi Line ir modulāra līnija, kas paredzēta mazu maizīšu sadalīšanas, veidošanas, fermentācijas, formēšanas un novietošanas procesa automatizācijai. Tās paplašināmais dizains ļauj kombinēt dažādus moduļus atkarībā no vēlamajiem izstrādājumiem, nepieciešamās ražīguma un maizes ceptuves telpu organizācijas.

Uz informācijas plāksnītes ir norādīts, ka šī iekārta ir Combi Line, ko ražojis König Maschinen Kft. Redzamais iekārtas numurs ir 06.6.0070. Konfigurācijas koda sākums, šķiet, atbilst versijai ar 600 mm platumu, bet pilnīgu līnijas sastāvu būs jāapstiprina, pārbaudot esošos moduļus.

Kāpēc šī līnija izceļas
Combi Line ir balstīta uz modulāru arhitektūru, kas ļauj ražot daudzus dažādus formātus, izmantojot vienu iekārtu. Atkarībā no konfigurācijas tā var ietvert Rex sadalīšanas-veidošanas galviņu, iepriekšēju laminēšanu, iepriekšējās fermentācijas tvertni, štancēšanas staciju, formēšanas staciju, graudu dozēšanas ierīci un automātisko novietošanas ierīci.

Šī modularitāte atvieglo līnijas pielāgošanu ražošanas izmaiņām. Vēlāk var pievienot papildu aprīkojumu, nemainot visu iekārtu.

Galvenās priekšrocības
Modulāra un paplašināma konstrukcija
Automātiska daudzu mazu maizīšu ražošana
Bdsdpfxszp H Epo Akwei
Ražīgums līdz 9000 izstrādājumiem stundā
Maiga mīklas apstrāde ar Rex galviņām
Programmējamas iestatīšanas atkarībā no ražošanas
Ātra štancēšanas instrumentu maiņa
Automātiska izstrādājumu novietošana uz plāksnēm, tīkliem vai paletēm
Plaša formēšanas un apdares moduļu izvēle
Graudu atgūšana, kas samazina zudumus
Ērta piekļuve tīrīšanai un apkopei

Atkarībā no konfigurācijas iespējamie izstrādājumi
Combi Line līnija ļauj ražot apaļus, ovālus, plakanus, laminētus, štancētus, grieztus, rullētus vai graudainus izstrādājumus. Tā ir īpaši piemērota hamburgeru maizītēm, hot-dogu maizītēm, pienmaizītēm, Kaiser maizītēm, Kornspitz maizītēm, dekoratīvām maizītēm, donatiem, bocadillos un garām maizītēm, piemēram, pus-bagetēm.

Tā var apstrādāt kviešu mīklu, jauktu mīklu, mīklu ar graudiem un dažādas raudzētas mīklas, atkarībā no to saderības ar sadalīšanas galviņu un uzstādītajiem instrumentiem.

Sludinājums tika automātiski tulkots. Iespējamas tulkošanas kļūdas.