Piena un piena produktu ražošana

DIMA COMPACT 100

Stāvoklis: teju kā jauns (lietots), Ražošanas gads: 2023, darbības stundas: 50 h, Funkcionalitāte: pilnībā funkcionāls, kopējais platums: 1 050 mm, kopējais garums: 1 360 mm, kopējais augstums: 1 830 mm, kopējais svars: 300 kg, tukšais svars: 300 kg, ieejas spriegums: 400 V, mašīnas pamatnes augstums: 100 mm, iepriekšējo īpašnieku skaits: 1, ievades strāvas veids: Gaisa kondicionieris, konstrukcijas platums: 1 050 mm, Aprīkojums: Pieejama identifikācijas plāksnīte, dokumentācija / rokasgrāmata, Pārdodam DIMA Compact 100 teicamā, gandrīz jaunā stāvoklī. Iekārta spēj saražot līdz pat 100 kg mocarellas stundā, atkarībā no ražojamā produkta un siera masas pieejamības. Ļoti kompakta konstrukcija, karstais ūdens un trīsfāžu pieslēgums pircējam jānodrošina pašam. Iekārta spēj sasmalcināt, mīcīt un formēt. Komplektā formēšanas veltnis 125 g un 10 g bumbiņām (mini mocarella), kā arī cilindrs stienīšu mocarellai. Diemžēl mums trūkst izejvielu ražošanai. Dkedpfx Aijy Skq Deyot

Stāvoklis: labi (lietots), Prese Šķidruma siera izstrādei MKT Cheese PrePress Line, labā stāvoklī, jauda 12 000 L. Lai saņemtu papildinformāciju, lūdzu, sazinieties ar mums. Dkodpfx Ash E Dpijiyot

Ražošanas gads: 2022, stāvoklis: gatavs lietošanai (lietots), Ir pieejams neizmantots un vēl oriģinālajā iepakojumā esošs caurplūdes pasteurizators Pietribiasi Michelangelo Srl. Jauda pienam: 1500 l/h, krēmam (maks. 40% tauku): 750 l/h. Ieplūdes temperatūra: 6°C, pasteurizācijas temperatūras: 68/74/88°C, izplūdes temperatūra: 6°C. Priekšteces tvertnes/kompensācijas tvertnes tilpums: 100 l. Aprīkots ar centrbēdzes sūkni produkta padevei un tīrīšanai, papildus nodalījumu un karstā ūdens agregātu, plākšņveida siltummaiņu ar stabilu iekšējo konstrukciju no AISI304, speciālām Sondex (Dānija) siltummaini plāksnēm no AISI316, plāksnes virsma: 0,08 m², caurplūdes tilpums uz plāksni: 0,21 dm³, īpašas Nitrila snap-on blīves bez līmes, hidrauliskais pārbaudes spiediens: 8,0 bar, pārbaudes temperatūra: 110°C. Siltuma rekuperācija: 85%. Temperatūras režīms: 6–68/74/88–6/33/45°C—4 sekcijas, gala uzsildīšana siera/jogurta izplūdei: 33/45°C. Mediji: apm. 3000+3000 l/h karstais ūdens 92°C, apm. 3000 l/h dzesēšanas ūdens 2°C, karstā turēšana 15 sekundes. Izpildījums: nerūsējošais tērauds AISI304. Produkta pārslēgšanas sistēma uz priekšteces tvertni ar pneimatisko pārslēgšanas vārstu, kad uzsildīšanas temperatūra ir apm. 2°C zemāk par iestatīto vērtību. 2x karstā ūdens sildītāji pasteurizācijai un gala uzsildīšanai, slēgta cikla sistēma, iekārta automātiskai ūdens padevei, automātiska karstā ūdens apgādes sistēma, izplešanās tvertne, sūknis, metināts plākšņu siltummainis. Pieejama dokumentācija. Iespējama apskate uz vietas. Dkedpoyln D Tsfx Aiyet

Stāvoklis: labi (lietots), Holac AU125 griezējs, tieši no gaļas pārstrādes rūpnīcas. Laba tehniskā un vizuālā stāvoklī. Djdpfeqv Ezksx Aiyskt

Stāvoklis: gatavs lietošanai (lietots), Pieejams atvērts vara siera kubls ar nelielu atlikuma daudzumu un planetāro maisītāju, komplektā ar nažu stīpām un lāpstiņām. Forma: apaļa, malas materiāls: tērauds, iekšējais diametrs: 2600 mm, lietderīgais tilpums: 7000 l, ārējais diametrs: 2850 mm, augstums: 2950 mm. Siera forma: 2x4, formas garums: 820 mm, sijas garums: 4400 mm, sūkalas vannas garums: 4400 mm, kopējais garums: 5000 mm, platums: 1500 mm, dziļums: 900 mm. Iespējama apskate uz vietas. Varš ir mazgāts tikai saudzīgi. Dsdpfxjx Db Uue Aiyekt

Stāvoklis: gatavs lietošanai (lietots), Benhil iekārta piena produktu iepakošanai Dsdpfx Aiovq Rkveyokt

Stāvoklis: lietots, Ražošanas gads: 2017, iekārtas/transportlīdzekļa numurs: LC560, Lietota mazapjoma piena produktu apstrādes līnija, 2000 l/h Dodpfxew Ahg Rj Aiyekt Piena pieņemšana un pirmapstrāde Lietotās 2000 l/h piena apstrādes līnijas sākas ar piena pieņemšanas bloku, kas sastāv no diviem Lactofreeze tvertnēm un uzsūknēšanas sūkņa. Sākotnēji operatori ielej neapstrādāto pienu tvertnēs, kur tas tiek atdzesēts. Šāda sistēma nodrošina termisko stabilitāti pirms turpmākās apstrādes. Turklāt šī konfigurācija būtiski samazina mikrobu piesārņojuma risku un ļauj nepārtrauktu piena plūsmu uz pasterizācijas posmu. Pasterizācija un šķelšana Pasterizācijā tiek izmantots plākšņu siltummainis ar izturēšanas sekciju un nepieciešamām palīgsistēmām, visas piemērotas 2 000 litriem stundā. Pasterizators ātri uzsilda pienu līdz iepriekš iestatītai temperatūrai un notur to, lai iznīcinātu patogēnus. Tālāk GEA WESTFALIA separators ar jaudu 3 000 l/h veic krējuma atdalīšanu. Vienlaikus RANNIE homogenizators (1 000 l/h) samazina tauku daļiņu izmēru, uzlabo emulsijas stabilitāti un novērš krējuma noslāņošanos. Fermentācija un koagulācija Pēc termiskās apstrādes piens nonāk fermentācijas posmā. Šeit izmanto izolētu divsienu fermentācijas tvertni ar 1 000 litru ietilpību un planetāro maisītāju, kas nodrošina vienmērīgu baktēriju aktivitāti un precīzu temperatūras kontroli. Paralēli ar 1 000 litru koagulācijas tvertni, kas aprīkota ar planetāro maisītāju, tiek uzsākts sarecēšanas process. Abas tvertnes nodrošina optimālu olbaltumvielu struktūru jogurta, siera un skābās krējuma produktu ražošanai. Siera apstrāde un notecināšana Pēc sarecēšanas procesa līnija turpinās ar siera apstrādi. Sistēma ietver 500 litru tvertni ar notecināšanas sietu un divām biezpiena notecināšanas groziem, kas ļauj efektīvi apstrādāt lielu daudzumu biezpiena. Šīs sastāvdaļas atvieglo sūkalu nodalīšanu un atbilst higiēnas prasībām. Turklāt to konstrukcija nodrošina vieglu tīrīšanu un mazina krusteniskās piesārņošanas risku. Iepakošanas process Kad produkti ir gatavi iepakošanai, līnijā ir integrēti pusautomātiskie un automātiskie risinājumi. Pusautomātiska pildīšanas iekārta dozē pasterizēto pienu 1 litra iepakojumos. Jogurta pildītājs automātiski pilda un aizzīmogo 75 un 95 mm kausus ar līdz 1 800 gab./h. Rotējošā marķēšanas iekārta ETICAP (2004) uzlīmē pašlīmējošas etiķetes (priekšējā/aizmugurējā daļa) uz cilindriskajiem kausiem, nodrošinot precīzu līmēšanu. Datumu kodēšana, temperatūras kontrole un beigu iepakošana Videojet 1220 marķēšanas iekārta (2019) ar transportieri drukā derīguma termiņus uz katra produkta. Zemāk pa līniju vakuuma iepakošanas iekārta apstrādā svaiga un siera porciju iepakojumus. No termiskajām sistēmām – cietā kurināmā katls ar 115–150 kW jaudu (2014) un dubultsūknēšanas sistēmu. Ledusūdens tvertne (5 000 l, 2014) un aukstuma agregāts (2018) nodrošina stabilu temperatūru visā līnijā.

Stāvoklis: teju kā jauns (lietots), Sulu sajaukšanas un sagatavošanas līnija ar homogenizatoru – nerūsējošais tērauds Rūpnieciskā līnija sulu sajaukšanai, sagatavošanai un homogenizācijai, kas paredzēta sulu, nektāru, augļu dzērienu un citu šķidru vai pusšķidru produktu ražošanai un apstrādei. Iekārta sastāv no vairākiem procesa tvertnēm, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda, maisīšanas sistēmām, sanitārajām cauruļvadiem, sūkņiem, instrumentiem un homogenizatoru, kas ļauj veikt dažādas produktu apstrādes darbības vienā iekārtā. Homogenizācija ļauj samazināt un vienmērīgāk sadalīt produktā esošās daļiņas, tādējādi uzlabojot tā stabilitāti, tekstūru un konsistenci, kā arī samazinot fāzu atdalīšanās tendenci atkarībā no formulējuma. GALVENĀS ĪPAŠĪBAS - Tips: Sulu sajaukšanas un sagatavošanas līnija - Piemērošana: sulas, nektāri un dzērieni - Vairākas procesa tvertnes, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda - Tvertnes ar maisīšanas sistēmām - Integrēts homogenizators - Produkta sajaukšana un homogenizācija - Apgrozības un pārnešanas sistēma - Sanitārās sūkņi - Procesu cauruļvadi un vārsti - Spiediena un temperatūras instrumenti - Produkta sagatavošana un formulēšana partijās - Iespēja produktam cirkulēt - Konstrukcija galvenokārt no nerūsējošā tērauda - Higiēnisks dizains pārtikas rūpniecībai - Iekārta uzstādīta uz vienota rāmja - Integrējama ar termiskās apstrādes un pildīšanas sistēmām PROCESŠ Dažādas sastāvdaļas vai bāzes produkti tiek ievadīti sagatavošanas tvertnēs, kur var veikt sajaukšanas, šķīdināšanas, sastāvdaļu pievienošanas un apstrādes darbības. Pēc tam produkts var cirkulēt caur homogenizatoru, kur tas tiek pakļauts mehāniskai apstrādei, lai samazinātu un vienmērīgi sadalītu disperso daļiņu vai fāžu izmēru. Atkarībā no formulējuma un uzstādītās konfigurācijas, sistēmu var izmantot: - Sulu sagatavošanai un sajaukšanai - Nektāru ražošanai - Dažādu koncentrātu vai biezeņu sajaukšanai - Sastāvdaļu pievienošanai - Homogenizācijai - Suspensiju stabilizācijai - Fāžu atdalīšanās samazināšanai - Pirms apstrādes sagatavošanai - Pildīšanas līniju nodrošināšanai ar produktu PIEMĒROŠANA Īpaši piemērota sulu, nektāru, augļu dzērienu, šķidro biezeņu un citu pārtikas dzērienu ražotājiem, kuriem ir nepieciešama daudzpusīga iekārta sagatavošanai un homogenizācijai. Dksdpfx Asx S E E Aeiyst Var apstrādāt produktus, kas satur biezeni vai suspensijā esošas daļiņas, taču tas ir atkarīgs no produkta īpašībām, kā arī homogenizatora un citu uzstādīto iekārtu konfigurācijas. Līniju var integrēt ar pasteurizatoriem, sterilizatoriem, siltummaiņiem, aseptiskām tvertnēm un pildīšanas sistēmām. Iekārta ir pieejama apskatei. Pēc pieprasījuma var nodrošināt papildu tehnisko informāciju, jaudas, izmērus, papildu fotogrāfijas vai video.

Stāvoklis: nepārbaudīts (lietots), Jogurta un siera pildīšanas iekārta Pildīšana 5 rindās Iekārta ir korekti demontēta Dsdpfx Asvr Hngoiyekt

Stāvoklis: teju kā jauns (lietots), Ražošanas gads: 2019, Funkcionalitāte: pilnībā funkcionāls, iekārtas/transportlīdzekļa numurs: 700013, Ražotājs: PIM Ltd., Bulgārija Mašīnas tips: Piena homogenizators Dkjdpfx Aoyxayusiyet Sērijas numurs: 7008.013 Jauda: 5000 L/h Izgatavošanas gads: 2019 Konstrukcija: Nerūsējošais tērauds Pielietojums: Piena un piena produktu homogenizācija Sertifikācija: CE marķējums