Partijas pasterizators

Cattabriga Crem-0-Matic KEL 60 Pasteuriser

ATSAUCE: MM6175

1 x Cattabriga Crem-O-Matic KEL 60 – daudzfunkcionāls partiju pašu­rīzes iekārtas.

Šī iekārta ražo biezu, krēmīgu un gludu desertu pa partijām, nodrošinot optimālu tilpuma palielinājumu un tekstūru. Tā ir izstrādāta, lai būtu izturīga un viegli tīrāma. Tipiskie produkti – krēms, temperēta šokolāde, konditorejas krēmi, želato maisījumi u.c.

Dsdpfxsw Hxhmo Afpekp
Tehniskās specifikācijas ⚙️
✅ Ražotājs – ICETEAM 1927 Cattabriga.
✅ Modelis – Crem-O-Matic KEL 60.
✅ Ražošanas gads – 2023.
✅ Partijas tilpuma diapazons – no 26 līdz 52 litriem.
✅ Vidējais laiks vienam ciklam – 120 minūtes.
✅ Apkure – netieša.
✅ Jauda – 380-415 | V 5,5 kW | 10 A.
✅ Aukstumaģents – R-134A 1 kg.
✅ Izmēri – platums: 600–700 mm | dziļums: 1000–1100 mm | augstums: 1400–1500 mm.
✅ Svars – 400 kg (aptuveni).

Tipiskie pielietojumi 🍨
Amatnieciskas želaterijas – galvenais lietotājs, kas ražo autentisku itāļu želato ar izcilu tekstūru un garšu.
Augstas klases restorāni un viesnīcas – izsmalcinātu desertu un svaigu saldējumu pagatavošanai uz vietas.
Konditorejas un maizes ceptuves – lai paplašinātu desertu piedāvājumu ar augstas kvalitātes saldējumu un sorbetiem.
Speciālie pārtikas produktu ražotāji – mazas līdz vidējas partijas augstākās kvalitātes saldējuma vai sorbeta ražošanai mazumtirdzniecībai vai ēdināšanas pakalpojumiem.

Sludinājums tika automātiski tulkots. Iespējamas tulkošanas kļūdas.