Gaļas pārstrādes iekārta

Schröder Brine mixer, LMK750-2

Piedāvājam lietotu sālījuma maisīšanas iekārtu no Schröder Maschinenbau GmbH, kas paredzēta sālījumu sagatavošanai lietošanai gaļas pārstrādē un pārtikas ražošanā. Sistēma ir izstrādāta ātrai un efektīvai sālījuma, tostarp ar augstu sausnas (sāls, fosfāti, garšvielas, tehnoloģiskās piedevas un funkcionālās sastāvdaļas) saturu, maisīšanai. Iekārta sastāv no diviem tvertnēm – sagatavošanas tvertnes un gatavā sālījuma uzglabāšanas tvertnes. Šāda konfigurācija ļauj vienlaicīgi sagatavot jaunu sālījuma partiju un uzglabāt gatavu maisījumu turpmākai apstrādei. Sistēma aprīkota ar diviem augstas veiktspējas sūkņiem, analogu sālījuma sagatavošanas procesa vadību un dzesēšanas sistēmu, kas nodrošina maisījuma atbilstošu temperatūru.

Schröder sālījuma maisīšanas iekārtas nodrošina ātru, viendabīga sālījuma sagatavošanu – tas ir būtiski tālākajiem ražošanas posmiem, piemēram, injicēšanai, masēšanai, sālīšanai vai marinēšanai. Pareizi sagatavots sālījums garantē ražošanas procesa vienmērību, procesa atkārtojamību un augstu gala produkta kvalitāti.

Sistēma piemērota lietošanai gaļas kombinātos, putnu gaļas pārstrādes uzņēmumos, kā arī cehos, kas ražo šķiņķus, desas, kūpinātas, marinētas un citus produktus, kuriem pirms injicēšanas vai masēšanas nepieciešams sagatavot sālījumu.

Schröder Maschinenbau GmbH – sālījuma maisīšanas sistēma ar 2 tvertnēm, kas sastāv no:
sālījuma sagatavošanas tvertnes
gatava sālījuma uzglabāšanas tvertnes
diviem augstas veiktspējas sūkņiem
Hjdpfx Ajzhwkmsklep
sālījuma maisīšanas un cirkulācijas sistēmas
analoga procesa vadības paneļa
sālījuma dzesēšanas sistēmas
cauruļvadiem un procesa vārstiem
nerūsējošā tērauda konstrukcijas
savienojumiem ar turpmāko ražošanas iekārtu

Tehniskie dati:
Ražotājs: Schröder Maschinenbau GmbH
Iekārtas veids: sālījuma maisīšanas sistēma
Izgatavošanas gads: 2001
Tvertņu skaits: 2
Tvertnes tips: sagatavošanas un uzglabāšanas
Sūkņu skaits: 2
Vadība: analoga
Dzesēšanas sistēma: jā
Barošana: 400 V
Frekvence: 50 Hz
Jauda: 4 kW
Nominālā strāva: 9 A
Saspiests gaiss: 8 bar

Garums: 2400 mm
Platums: 1400 mm
Augstums: 2400 mm

Galvenās priekšrocības:
ātra viendabīga sālījuma sagatavošana
spēja apstrādāt lielu sausnas daudzumu
divas tvertnes – sagatavošanas un uzglabāšanas
2 augstas veiktspējas sūkņi
sālījuma dzesēšanas sistēma
analoga procesa vadība
Stabila sālījuma sagatavošana injicēšanai un masēšanai
Uzlabota ražošanas procesa atkārtojamība
Pozitīva ietekme uz gala produkta kvalitāti
Nerūsējošā tērauda konstrukcija
Pazīstams ražotājs Schröder Maschinenbau GmbH

Sludinājums tika automātiski tulkots. Iespējamas tulkošanas kļūdas.