Gaļas pārstrādes mašīna

Sérifroid Tunnel de surgélation SG900 Tw

Sērīfroid SG900 Twin šoka tuneļa iekārta ļauj nepārtraukti ātri sasaldēt produktus ar īpašu vienmērību, saglabājot augstu produkta kvalitāti. Tas ir paredzēts ražotnēm, kur nepieciešams stabils ražošanas temps un precīza temperatūras kontrole. Pateicoties dubultajam tuneļa dizainam, gaiss cirkulē vienmērīgi ap produktiem, nodrošinot precīzu temperatūras pazemināšanas procesu visā cikla laikā. Šī procesa pārvaldība uzlabo produktu tekstūru, samazina ūdens zudumus un garantē nemainīgu izskatu katrai partijai.

Nerūsējošā tērauda konveijera lenta nodrošina gludu produkcijas transportu, bet 80 mm poliuretāna izolācija būtiski samazina siltuma zudumus, efektīvi uzlabojot energoefektivitāti. Sistēma strādā ar CO₂ (R744) aukstuma aģentu, kas nodrošina augstu termisko veiktspēju un atbilst vides prasībām. SG900 Twin modelim ir automatizēta vadības sistēma, kas uztur iestatītos ātrās sasaldēšanas parametrus bez uzraudzības; operatoram jāiejaucas tikai receptūru vai caurlaides maiņai, kas būtiski atvieglo ekspluatāciju.

Atkausēšana ir ātra un plānota – tikai 20 minūšu cikls ik pēc 8 stundām ir pietiekams, lai saglabātu iekārtas veiktspēju, līdz ar to samazinās dīkstāves un tiek uzlabota ražošanas nepārtrauktība. Iekārtas integrācija esošā līnijā, vai tā būtu maiznīcā, desu ražotnē vai gatavo ēdienu ražošanā, ir vienkārša. Process stabilitāte uzlabo kopējo ražošanas efektivitāti un garantē nemainīgi augstu gala produkta kvalitāti. SG900 Twin ir mūsdienīgs ieguldījums uzņēmumiem, kas vēlas palielināt ražošanas apjomu un panākt stabilu, viegli atkārtojamu sasaldēšanu ik dienu.
Hjdpfxsxr Al Ds Adlong

Tehniskā specifikācija:

- Sasaldēšanas kapacitāte: 250 kg/h
- Tuneļa garums: 2 × 9,6 m (kopā 19,2 m)
- Lietderīgais platums: 2,6 m
- Izolācija: 80 mm poliuretāns
- Aukstuma aģents: CO₂ (R744)
- Aukstuma jauda: 35 kW
- Iztvaikošanas temperatūra: –40°C
- Atkausēšana: elektriskā, ≤20 min / 8 h

Sludinājums tika tulkots automātiski, tāpēc tajā varētu būt dažas tulkošanas kļūdas.