Gaļas pārstrādes iekārta

Marel V-Cut 200

Marel V-Cut 200 ir moderna iekārta, kas paredzēta precīzai bezkaulu gaļas porcionēšanai pēc tilpuma. Iekārta ir izstrādāta, lai grieztu viegli sasaldētus produktus porcijās ar vienādu svaru un formu, nodrošinot augstu efektivitāti un estētisku produkta izskatu.

Galvenās priekšrocības:

- Precīza porcionēšana porcijās ar vienādu svaru un formu.
- Maksimāli efektīva izejvielu izmantošana, pateicoties tilpuma porcionēšanas tehnoloģijai.
- Iespēja sagatavot atsevišķas porcijas vai porcijas, kas sakārtotas “šindeles” veidā, lai tās būtu gatavas iepakojumam.
- Sānu presēšanas funkcija (Side Press), kas nodrošina vienādu produktu izskatu un atvieglo turpmāko procesa automatizāciju.
- Vienkārša un intuitīva lietošana, kā arī viegla tīrīšana un higiēnas uzturēšana.

Pielietojums:

Šī iekārta tiek izmantota gaļas pārstrādes uzņēmumos šādu gaļas daļu porcionēšanai:

Nsdpfx Aszpwkpegfjld
- cūkas šķiņķis,
- cūkas stilba, zrazes un kakla daļa,
- liellopu rostbifs,
- vistas fileja,
- tītara fileja,
- kā arī citas bezkaulu gaļas daļas.

Tehniskie dati:

Platums: 650 mm
Garums: 2200 mm
Augstums: 2770 mm

Sludinājums tika automātiski tulkots. Iespējamas tulkošanas kļūdas.