Cepumu ripināšanas un griešanas sistēma

Gorreri Layer Cake & Swiss roll line

GORRERI – Pilnībā automātiska biskvītu un Šveices ruletes ražošanas līnija – 500 kg/h
Izstrādājumi un jaudas:
- Mazie slāņu kūkas – 14 000 gab./h – 38×80×A25 mm
- Mini rulettes – 9 600 gab./h – ø30+35×80 mm
- Šveices rulettes – 2 000 gab./h – ø65+35×70×160 mm
Iekļautās iekārtas un moduļi:
- Kombinēts priekšmaisītājs un turbomaisītājs (GMG500)
- Ūdens dzesētājs ar cauruļvadu sistēmu
- Mīklas ekstrūderis biskvītu ruletēm (ERG600)
- Ciklotermiska tuneļkrāsns, 16 m × 0,6 m (Silver TC, 2 zonas)
- Dzēsēšanas transportieris ar stiepļu sietu (NRG600 – 24 m)
- Darba lente biskvītiem (BLPG600 – 16 m)
- Paātrinājuma lente (NAG600)
- Garens griezējs (TLG600)
- Sīrupa dozators (DIBG600)
- Džema sūknis (PMG600)
- Džema ekstrūderis (EMG600)
- Krēma dozators (ECG600)
- Pārklāšanas modulis slāņu kūkām (GVG600)
- Giljotīnas griezējs (TGVG600 – dubultā vibrējošā asmens)
- Ruļļu ierīce Mini ruletēm (AMRG04 – 4 līnijas)
- Ruļļu ierīce Šveices ruletem (ASRG02 – 2 līnijas)
- 180° leņķa konveijers
- Elektriskais vadības skapis ar vadības pulti
- Šokolādes pārklāšana un dzesēšana:
- Šokolādes tvertne 1000 kg ar maisītāju, sūkni, apsildi un filtru
- Šokolādes pārklāšanas iekārta (ENROBMATIC600)
- Dzesēšanas tunelis (THERMOMATIC600 – 20 m, pilnībā izolēts, Frascold kompresors)
Pieslēgumi un nosacījumi:
- Barošana: 220V 1Ph + 380V 3Ph / 50Hz
Fodpfoxc E D Rox Acuegh
- Saspiestais gaiss: 6 bāri, sauss un bez eļļas
- Apkārtējā vide: +5°C līdz +32°C, 30–70 % relatīvais mitrums, max. 2000 m v.j.l.

Sludinājums tika tulkots automātiski, tāpēc tajā varētu būt dažas tulkošanas kļūdas.