Rullveida steikers un gaļas prese

GÜNTHER GTP 600 MC2

GÜNTHER GTP 600 MC2 | Kombinēta gaļas griešanas un presēšanas iekārta (lentas tipa marinēšanas iekārta)

Ražotājs: Günther Maschinenbau GmbH
Modelis / Tips: GTP 600 MC2
Sērijas numurs: 34477
Ražošanas gads: 2015
Padeve: 400 V / 50 Hz / 16 A
Jauda: 4,5 kW
Gabarīti: 2250 x 2050 x 2050 mm
Darba platums: 570 mm
Ibodpfszu Axcex Abzoa
Lentas platums: 595 mm (plastmasa)

Pneimatiskie parametri: darba spiediens 6 bāri, gaisa patēriņš 100 l/min.

GÜNTHER GTP 600 MC2 ir moderns, rūpniecisks aprīkojums, kas vienā procesā apvieno lentes tipa gaļas griešanas (marinēšanas) un pneimatiskās presēšanas funkcijas. Iekārta ir paredzēta profesionāliem gaļas pārstrādes uzņēmumiem, gaļas bodēm, kā arī gatavu un žāvētu gaļas izstrādājumu ražošanas līnijām. Virsmas griešanas un mehāniskās presēšanas kombinācija ļauj ievērojami palielināt aktīvo virsmu sālsūdens uzsūkšanai, uzlabo proteīnu atbrīvošanu un nodrošina izcilu saistvielu un produkta konsistenci pēc termiskās apstrādes.

Iekārta rūpnīcā ir aprīkota darbam tehnoloģiskajās līnijās, tostarp tieši aiz automātiskajām iekārtām sālsūdens ievadīšanai. Griešanas veltņi un pneimatiskā presēšanas rullītis automātiski pielāgo savu atveri gaļas gabala biezumam (cūkas, liellopu vai putnu gaļa). Tas nodrošina atkārtotu apstrādes procesu, nesabojājot šķiedru struktūru, kas paaugstina šķēlēšanas efektivitāti un nodrošina estētisku gatavā produkta šķērsgriezuma izskatu.

Sludinājums tika automātiski tulkots. Iespējamas tulkošanas kļūdas.