BBC INOX Essential 1000 mikralus darītava alusbrūve (2019)

BBC INOX Sudhaus

Pārskats

Pilnīgi aprīkota 10 hl ražošanas jaudas alus darītava, kas aprīkota ar tvaika apsildāmu BBC INOX Essential 1000 divu katlu vārīšanas iekārtu, uzstādīta 2019. gadā. Pilns komplekts no graudu sasmalcināšanas līdz iepildīšanai: vārīšanas nodaļa, karstā ūdens iekārta, iekārtas vārīšanai, tvaika un ūdens apstrāde, fermentācija ar glikola dzesēšanu, iepildīšana, marķēšana un noslēgšana, izolēta dzesēšanas telpa pudelēs iepildītā alus nogatavināšanai, kā arī transportēšanas un tīrīšanas iekārtas. Piemērota jaunas alus darītavas vai alus darītavas kroga izveidei ar ražošanas jaudu līdz 10 hl; fermentācijas jaudu var palielināt.

Tehniskie dati

- Vārīšanas tilpums: 10 hl (1000 l) vienā partijā
- Vārīšanas nodaļa: 2 katli, AISI 304, tvaika apsilde
- Fermentācija: 3 × 18 hl bruto (apmēram 15 hl lietderīgais tilpums), AISI 316, atmosfēriska
- Ražošanas jauda: apmēram 700–800 hl gadā, izmantojot 3 fermentācijas tvertnes 3 nedēļu ciklā
- Ražošanas gads: 2019

Piegādes komplektācija

- Vārīšanas nodaļa | BBC INOX | ESSENTIAL 1000 | Mīklas/vārīšanas katls 1600 l, tvaika apsilde, virpuļvanna; nosēdināšanas tvertne 1300 l ar dubulto apakšu un filtrēšanas sietu; AISI 316 iekārtas vārīšanai, maisītājs, platforma un kāpnes; vadības panelis ar 15 receptēm | 2019
- Karstā ūdens tvertne | 2000 l | AISI 304, iekšēja tvaika spirāle, CIP smidzināšanas galviņa, lūka, līmeņa rādītājs, sūknis; apm. H 3100 x P 1270 mm
- Plātņu siltummainis | Kelvion | NT 25 PH | Plātnes no AISI 316, 2000 l/h, iekārtas vārīšanai, temperatūra no 98 līdz 12,8 °C
- Cilindriski koniskas fermentācijas tvertnes, 3 gab. | BBC INOX | 18 hl | AISI 316, 60° konuss, divu zonu glikola apvalki, individuāli temperatūras regulatori, CIP smidzināšanas galviņa, paraugu ņemšanas vārsts
- Glikola dzesētājs | Monobloka iekārta ārpus telpām, glikols līdz -5 °C, uzglabāšanas tvertne un cirkulācijas sūknis
- Tvaika ģenerators | Procesa tvaiks vārīšanas nodaļai un karstā ūdens tvertnei
- Ūdens atkaļķošanas iekārta | Jonu apmaiņas kolonma ar sālsūdens tvertni
- Iepildīšanas/priekšvārīšanas tvertne | BBC INOX | AISI 304/316, pulēta, līmeņa rādītājs
- Lineārais gravitācijas pildītājs pudelēm | 6 pildsprausmas, 480 l/h, 33 / 50 / 75 cl, AISI 304 uz ritošā ratiņa
- Pusautomātiska marķēšanas iekārta | OMB | Priekšējā un aizmugurējā etiķete uz apaļām pudelēm, fotoelements, 230 V | 2019
- Kroku kronu uzliekamā iekārta | AIR-MATIC | pneimatiskā kolonnu kronu uzliekamā iekārta, 26 / 29 mm kroni
- Izolēta dzesēšanas telpa | 5,30 x 3,10 x H 2,50 m, demontējamas paneļi, +2 līdz +10 °C
- Maltas dzirnavas | divi rūdīta tērauda rulli, regulējams atstarpe, 25 kg piltuve, 1,5 kW
- Digitālās grīdas svaru platformas | plāna platforma no nerūsējošā tērauda, tara un dozēšana
Redpfx Asz E U Dijlaech
- Pusautomātisks iekrāvējs | Jungheinrich | HC 110 | 1000 kg, pacelšanas augstums 1600 mm, 12 V, iebūvēts lādētājs | 2019
- Manuāls hidrauliskais iekrāvējs | BASIC | D 1025 | 1000 kg, dakšu pacelšanas augstums 85–2500 mm
- Grīdas tīrīšanas iekārta | Lindhaus | LW 38 PRO
- Nerūsējošā tērauda darba galds | AISI 304, 200 x 70 x H 85 cm
- Uzglabāšanas grozi no stiepļu sieta | salokāmi, kraujami, 112 x 77 x H 95 cm
- Pārtikas kvalitātes šļūtenes un uzglabāšanas tvertnes | šļūtenes ar DIN savienotājiem; apm. 1600 tukšas pudeles, 250 kartona kastes, 3 x 20 litru mucas, 2000 kroku kroni

Stāvoklis

Lietots, vizuāli ļoti labā stāvoklī, tīra iekārta, joprojām uzstādīta un ar elektrobarošanu. Fermentācijas tvertnes ir atmosfēriskas: karbonizācija notiek pudel

Sludinājums tika automātiski tulkots. Iespējamas tulkošanas kļūdas.