2 ierīču brūvēšanas iekārta

Škrlj

2-vienību vārīšanas komplekss uz nerūsējošā tērauda rāmja, uzstādīts kā brūvēšanas bloks. Tajā ietilpst šādi komponenti: - Ievilkšanas/maisināšanas tvertne no nerūsējošā tērauda, paredzēta iesala ievilkšanai, maisīšanai un misas atdalīšanai. Atsevišķa termoeļļas apsildes kontrole gan sānu, gan apakšas apkurei. Dubultsienu tvertne ar siltumizolācijas apvalku un pulētu iekšējo virsmu. Augšpusē uzmontēts motors vada griešanas un maisīšanas iekārtu ar bezpakāpju apgriezienu regulāciju. Atdalīšanai ir uzstādīts vairāku sekciju perforēts izņemams dibens, bet izgriešanai – taisnstūra lūka sānos. Turklāt tvertne aprīkota ar atveramu vāku, CIP smidzināšanas galvu, temperatūras zondi un skalošanas sistēmu. - Vārīšanas panna/whirlpools no nerūsējošā tērauda. Dubultsienu tvertne ar pievirpotām sildīšanas zonām korpusā un apakšā, kas sildāmas ar termoeļļu. Tvertne ir izolēta un aprīkota ar temperatūras zondi, atveramu vāku, CIP mazgāšanas galvu, skalošanas mezglu, augstumā regulējamu slēdzi un tangenciālu misas ieplūdi vārīšanas izmešanai. Iekšējā virsma pulēta. - Vienpakāpju plākšņu siltummainis, lai atdzesētu misu no 100 °C līdz 18 °C, vienlaikus uzsildot ūdeni no 13 °C līdz 77 °C. Vienas vārīšanas misu iespējams atdzesēt apmēram stundas laikā. Plāksnes izgatavotas no nerūsējošā tērauda 1.4401 (AISI 316), blīves – no EPDM. Misas dzesētājs aprīkots ar PT1000 temperatūras devēju. - Termoeļļas sildītājs tvaika tvertņu pievienoto sildīšanas zonu uzsildīšanai. Termoeļļas tvertnē elektriski līdz max. 150 °C uzsildāmi ap 50-65 l eļļas. Drošinātājs pie temperatūras pārsniegšanas virs 160 °C automātiski pārtrauc sildīšanu. Tvertnē uzstādīta temperatūras un līmeņa zonde. Cirkulācijas sūknis nodrošina termoeļļas apriti. - 12 hl karstā ūdens tvertne, atsevišķi novietota uz trim kājām, ar augšpusē izvietotu lūku. Tvertne sildāma, izolēta, ir šļūtenes līmeņa indikators, temperatūras zonde un karstā ūdens sūknis. - Centrifugas tipa sūknis produkta pārsūknēšanai starp tvertnēm un CIP tīrīšanai ar motora jaudu 0,37 kW un bezpakāpju apgriezienu regulāciju. - Nerūsējošā tērauda caurules un manuālie vārsti produktu plūsmu pārvadei. Caurules orbitāli metinātas, iekšējā virsma pulēta. - Vadības bloks ar 10" skārienekrānu un PLC automatizācijai, iebūvēts nerūsējošā tērauda vadības skapī. No šejienes var vadīt un uzraudzīt šādus procesus: 1. Maisīšanas/griešanas iekārtas ieslēgšana/izslēgšana un apgriezienu regulēšana. 2. Temperatūras regulēšana maisīšanas/ievilkšanas tvertnei. 3. Temperatūras regulēšana vārīšanas/whirlpool tvertnei (atsevišķi apakšai un korpusam). 4. Produkta un CIP sūkņa ieslēgšana/izslēgšana, apgriezienu regulēšana. 5. Ienākošā ūdens temperatūras indikācija. 6. Misās izlaides temperatūras rādīšana. 7. Termoeļļas tvertnes temperatūras regulēšana. 8. Taimeru uzstādīšana. 9. Ievilkšanas programmas uzstādīšana (vairāku posmu ievilkšana ar līdz 5 pauzēm; laika, temperatūras, maisītāja un sūkņa apgriezienu uzstādīšana). 10. Karstā ūdens tvertnes temperatūra.
Iekārta (papildus): kompakts brūvēšanas bloks ar karstā ūdens tvertni
Izlaides misas ietilpība: 5 hl
Jauda: 38 kW
Garums: 2877 mm
Platums: 1476 mm
Augstums: 1952 mm
Vadība / automatizācija: vadības skapis ar PLC un skārienekrānu
Dodpfew Tbmdox Abpswc
Materiāls: nerūsējošais tērauds 1.4301 (AISI 304)
Pamata konstrukcija: brūvēšanas bloks uz nerūsējošā tērauda rāmja, karstā ūdens tvertne atsevišķi
Aprīkojums: Ievilkšanas/maisināšanas tvertne; vārīšanas panna/whirlpool...

Sludinājums tika tulkots automātiski, tāpēc tajā varētu būt dažas tulkošanas kļūdas.